Archives de l’année : 2020

Ingrédients pour 4 Personnes : 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 375ml de lait 90gr de sucre 6 jaunes d’oeufs Préparation de la recette: Etape 1 Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre. Battre énergiquement jusqu’à ce que la préparation devienne crémeuse. Etape 2 Chauffer le lait dans une casserole […]

Crème brûlée

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Ingrédients pour 4 Personnes : 1 Kg de pomme de terre 300 gr de crème fraîche 4 œufs 100 gr de farine 60 gr de beurre 260 gr de Comté râpé 260 gr de bacon Sel (facultatif) Poivre Ciboulette Préparation de la recette: Etape 1 Dans un bol, mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et la ciboulette. […]

Gaufres au bacon, comté et pommes de terre

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