Archives de l’année : 2020

Ingrédients pour 4 Personnes : 1 pâte feuilleté pur beurre (si vous en trouvez une carré ça sera mieux, moi je n’en avais pas)500 g de poireaux surgelé8 tranches de jambon blanc8 tranches de comté (j’ai pris la marque entremont), la prochaine fois j’en mettrai plusBéchamel (j’ai fais à l’œil)1 […]

Feuilleté jambon, poireaux, comté, béchamel

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Ingrédients pour 4 Personnes : Pour la pâte sablée : 300 gr de farine1 c. à café de sel120 gr de beurre mou200 gr de sucre2 œufs1 sachet de levure1 c. à café de vanille liquide Pour la crème pâtissière : 500 ml de lait1 gousse de vanille4 jaunes d’œuf125 […]

Gâteau basque

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Ingrédients pour 4 Personnes : 2 pâtes feuilletées12 œufs de caille300 gr de chair à saucisse1 oignon1 gousse d’ail1 petite botte de persil2 jaunes d’œufSelPoivre Préparation de la recette: Etape 1 A l’aide d’un emporte-pièce, couper 12 cercles dans la première pâte feuilletée. Etape 2 Les disposer dans un moule à muffins et piquer le fond de chacun avec […]

Mini pâtés de Pâques

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Ingrédients pour 4 Personnes : 4 carottes moyennes 250 gr de sucre roux 250 gr de farine 100 gr de beurre 4 œufs 1 sachet de levure Préparation de la recette: Etape 1 Peler et couper les carottes en morceaux, et les passer au hachoir. Si vous ne possédez pas de hachoir, râpez les carottes.  […]

Gâteau aux carottes

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Ingrédients pour 4 Personnes : 3 pommes de terre (de taille moyenne)500 grammes de filets de cabillaud (frais ou surgelé)1/2 bouquet de persil10 tiges d’aneth2 gousses d’ail1 citron3 œufs1 cube de bouillon de légumesChapelure de painHuile (pour friture)50 grammes de beurre200 Ml de crème liquidePoivreSel Préparation de la recette: Etape 1 Lavez les pommes de terre et faites- les cuire […]

Croquettes de cabillaud, sauce citron

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Ingrédients pour 4 Personnes : 360 gr de farine 6 oeufs 16 cl d’huile d’olive 20 cl de lait 2 sachet de levure chimique 4 tranches de jambon blanc 140 gr de gruyère râpé 4 tomates 20 olives noires sel Poivre Origan Préparation de la recette: Etape 1 Dans un saladier, battre les œufs avec […]

Muffins façon pizza

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