Ingrédients pour 4 Personnes : 1 oignon 150 gr de bœuf 1 branche de céleri 80 gr de lentilles 600 gr de tomate 400 gr de pois chiches 40 gr de vermicelles 1 cube de bouillon 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 1 c. à café […]
Archives de l’année : 2019
Ingrédients pour 4 Personnes : 4 filets de poulet (le plus plat possible afin de les garnir) 200 g allumettes de lardons fumés 12 abricots secs 10 dattes sèches Sel Poivre 200ml crème fraîche liquide 1 C à soupe de porto blanc Préparation de la recette: Etape 1 Couper les […]
Poulet farcis aux lardons fumés et aux fruits secs
Ingrédients pour 4 Personnes : 6 œufs 10 cuillères à soupe de sucre en poudre ½ cuillère à café de sel 70 ml de crème liquide ou lait entier 200 g de beurre fondu 500 g de farine tamisée 250 g de maïzena (sinon tout farine, mais plus lourd) 1,5 paquet de levure chimique 30/40 ml de rhum ou autre parfum Préparation […]
Beignets de carnaval
Ingrédients pour 4 Personnes : 4 filets de saumon (de 150 g) 2 cuillères à café de gingembre 300 g de yaourt (0%) 1 citron 4 gousses d’ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriandre 100 g de concentré de tomate 500 ml de crème liquide (8% de MG) 300 g de riz Préparation de la recette: […]
Saumon tikka masala
Ingrédients pour 4 Personnes : 2 pâtes feuilletées500 gr de viande hachée1 oignons8 cornichons8 tranches de fromage à burger1 c. à soupe de moutarde3 c. à soupe de sauce tomate1 jaune d’oeufgraines de sésameselpoivre Préparation de la recette: Etape 1Déroulez une pâte feuilletée et placez-la dans le fond du moule. Piquez la avec une fourchette, puis appliquez de la […]
Tourte hamburger
Ingrédients pour 4 Personnes : 200 gr de riz à risotto cru 8 gousses d’ail émincé 2 oignons émincés 600 gr ou plus de moules 500 gr de crevettes cuites 100 gr de parmesan 20 cl de crème fraîche 2L de bouillon de volaille Poivre, paprika Persil Préparation de la recette: Etape 1 Faire chauffer le bouillon de volaille Etape 2 Dans la […]