Archives de l’année : 2017

Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de chocolat 200 gr de biscuits type Petits beurre 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf sucre glace Préparation de la recette: Etape 1: Faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien mélanger et y ajouter le sucre et l’œuf entier. Mélanger à nouveau. […]

Saucisson au chocolat

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Ingrédients pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 escalopes de poulet (ou les restes d’un poulet rôti) 2 poireaux Quelques champignons de Paris 1 c. à soupe d’huile (15 ml) 1 tasse de bouillon de volaille (250 ml) 2 c. à soupe de beurre (30 ml) 2 c. à soupe de farine (30 ml) 1/2 […]

Tourte de poulet

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Ingrédients pour 4 personnes: 100 g d’asperges blanches 100 g de sauce hollandaise (faite maison pour moi) 2 œufs entiers (+ 1 jaune) 60 g de farine 20 cl de lait 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre doux Préparation de la recette: Etape 1: Verser la sauce hollandaise dans 4 cubes à glaçons et […]

Moelleux aux Asperges

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Ingrédients pour 4 personnes: 4 souris d’agneau 2 brins de thym 2 brins de romarin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1/2 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre Préparation de la recette: Etape 1: – […]

Souris d’agneau confite

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Ingrédients pour 4 personnes: 220 g de farine 130 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3/4 de litre de lait 5 œufs 20 g de beurre 500 g de pruneaux Préparation de la recette: Etape 1 : Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 : […]

Far breton aux pruneaux

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Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte (environ 8 crêpes) : 2 œufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d’huile (dans la pâte et j’en ai réservé pour graisser légèrement ma poêle) 1 pincées de sel Pour la garniture (pour 8 grosses […]

Crêpes champignons-poulet

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