Archives du mois : juin 2017

Ingrédients pour 4 personnes : 1 moule à savarin de 22 cm. 1 kg de lotte 300 Grs de crevettes au choix décortiquées 4 œufs 50 ml de concentré de tomates Sel Poivre Muscade Court-bouillon : 2 litres d’eau 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni (queues de persil, thym, laurier) 100 ml de […]

Pain de lotte et crevettes

 dans Recettes par
Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 200 g d’asperges vertes cuites 2 oeufs 15 cl de crème semi épaisse 120 g de saumon fumé 1/2 c. à café d’ail en poudre 2 c. à café de persil Poivre du moulin Beurre Quelques tomates cerises (pour le décor) Préparation de la recette: […]

Tartelettes au saumon fumé

 dans Recettes par