Archives du mois : avril 2017


Ingrédients pour 4 personnes: 100 g d’asperges blanches 100 g de sauce hollandaise (faite maison pour moi) 2 œufs entiers (+ 1 jaune) 60 g de farine 20 cl de lait 100 g de parmesan râpé 30 g de beurre doux Préparation de la recette: Etape 1: Verser la sauce hollandaise dans 4 cubes à glaçons et […]

Moelleux aux Asperges


Ingrédients pour 4 personnes: 4 souris d’agneau 2 brins de thym 2 brins de romarin 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1/2 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre Préparation de la recette: Etape 1: – […]

Souris d’agneau confite