Liste des ingrédients pour 8 Personnes Pour le biscuit : – 90 g de farine – 90 g de sucre – 3 oeufs – 15 g de cacao pur non sucré – 1/2 paquet de levure chimique Pour le bavarois : – 200 g chocolat à dessert – 50 g […]
Archives du mois : octobre 2015
Liste des ingrédients pour 4 Personnes 600 gr d’aiguillettes (de magrets ou filets de canard) 2 oignons 2 gousses d’ail 1 courgette 1/2 poivron vert 2 boîtes de tomates concassées Persil 1 branche de thym 1 branche de basilic 100gr de Gruyère râpé 2 cuillères à soupe de fond de […]
Hachis Parmentier au Canard
Liste des ingrédients pour 4 Personnes Moules 2 kg de Moules Le bouillon 2 branches de céleri émincées 4 gousses d’ail hachées 4 oignons verts émincés(ou la quantité équivalente de ciboulette) 2 tasses de vin 1 bonne c. soupe de moutarde de dijon 3/4 tasse de crème de cuisson 15% […]
Moules au Saumon Fumé et Créme
Liste des ingrédients pour 4 Personnes 110 g de beurre à température ambiante 260 g de sucre 4 pêches ou nectarines 200 g de farine 70 g d amandes entières broyées 2 gros oeufs 200 ml de lait entier 1 sachet de levure 1/2 cuil à café de sel 1/2 […]
Gâteau renversé aux pêches et aux amandes
Liste des ingrédients pour 4 Personnes 4 blancs d’œufs 185 g de poudre d’amandes 30 g de sucre glace 100 g de sucre cristallisé 15 g de cacao en poudre Un pot de beurre de cacahuète (gros pot, 300-350 g). Préparation de la recette: Etape 1: Mixez finement la poudre […]
Macarons au beurre de cacahuète
Liste des ingrédients pour 4 Personnes • 125 g de fraises • 125 g de framboises • 250 g de mascarpone • 3 jaunes d’œufs • 40 g de sucre en poudre • 1 sachet de sucre vanillé • 125 g de poudre de biscuits roses de Reims Fossier Préparation […]