Archives de l’année : 2015

Liste des ingrédients pour 4 Personnes Pour la dacquoise aux noisettes : 75gr de noisettes en poudre 75gr de sucre glace 30gr de sucre en poudre 100gr de blancs d’œufs Pour le praliné croustillant : 40gr de chocolat au lait 160gr de pâte praliné 80gr de crêpes dentelles brisées Pour […]

royal chocolat

 dans Recettes par
Ingrédients pour 4 personnes : 150 grammes de farine 125 grammes de sucre 80 grammes de beurre 3 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à café de cannelle 100 grammes de fondant Pâte d’amandes rouge Pâte d’amandes verte Un peu de sucre glace Préparation de la recette : Etape […]

Cupcakes houx

 dans Recettes par
Liste des ingrédients pour 4 Personnes Pour la pâte à choux : 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 grammes de beurre 2 grammes de sel 10 grammes de sucre 100 grammes de farine 2 oeufsPour la crème pâtissière à la verveine : 410 ml de lait 5 jaunes […]

Choux sapin de noël

 dans Recettes par
Liste des ingrédients pour 6 Personnes Gelée de framboises: 500g de framboises (fraîches ou surgelées) 4 feuilles de gélatine (8g) Dacquoise amande: 100 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 4 blancs d’oeufs 20 g de farine Mousse au chocolat ivoire: 50 cl de crème liquide entière 400g […]

Bûche au chocolat blanc et framboises

 dans Recettes par