Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 6 plaques de feuille de pâte 2 boules de mozzarella di buffala 25cl de crème liquide Quelques brins de ciboulette 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Préparation de la recette : Etape 1: Égoutter les boules de mozzarella, les couper en rondelles et les laisser égoutter […]

Gratin de courgettes , pâte et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes : 2 melons bien parfumé 600 g de mascarpone 20 spéculoos 1 ananas frais ou en boite 500 ml de crème liquide entière bien froide 100 ml de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 200 g de sucre 4 cs de noix de coco […]

Tiramisu melon,ananas et spéculoos

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de quinoa (bio et équitable de bolivie) 120 g de crevettes grises 2 pêche 2 cebette Quelques tiges de ciboulette 1 jus de citron vert 12 tomates cerises 8 gambas graines de pavot vinaigrette (huile d’olive , vinaigre de framboise ou d’agrumes, sel et poivre […]

Salade de quinoa aux gambas et à la pêche

Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de semoule de couscous à grains moyens 6 tomates moyennes 1 oignon rouge 1 poivron 1 petite boite de maïs 1 petite botte de radis 12 bâtonnets de surimi 250 gr de raisins secs 20 cl de jus de citron 8 cuillères à […]

Taboulé méli-mélo

Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de cerises 2 œufs 1 cuil. à soupe de miel 200g de fromage blanc 0% 100g de farine Un demi sachet de levure chimique 80g de poudre d’amendes Une pincée de sel 60g de chocolat blanc à pâtisser Préparation de la recette : […]

Fondant allégé aux ceriseset chocolat blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 120g de sucre en poudre 50cl de crème liquide entière 40 spéculoos Préparation de la recette : Etape 1: Émietter les spéculoos en gardant quelques morceaux. Etape 2: Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange […]

Mousse glacée au spéculoos